De echte visliefhebber kiest voor Smitto visbakovens! Bij de meerderheid van de ondernemers in Nederland staat een Smitto visbakoven. De 4 modellen zijn ontworpen naar een aantal waardes: kwaliteit, schoonmaak, gemak & design.
De geschiedenis van vis frituren
Het frituren van vis is een traditioneel gerecht in Nederland dat teruggaat tot de Middeleeuwen. Nederlandse vissers hebben de frituurtechniek geperfectioneerd en het een belangrijk onderdeel van hun culinaire cultuur gemaakt. In de 17e eeuw, toen Nederland een belangrijke rol speelde in de visserij en handel van vis, werd het frituren van vis erg populair omdat het snel en gemakkelijk te bereiden was, terwijl de smaak en textuur behouden bleven.
Tegenwoordig zijn er talloze regionale varianten van gefrituurde vis in Nederland, zoals kibbeling en lekkerbekje, die beide zijn gemaakt van gefrituurde witvis in het zuiden van Nederland, terwijl er in het noorden van Nederland vaak paling wordt gefrituurd. Het frituren van vis wordt beschouwd als een echte Nederlandse traditie en is geliefd bij zowel locals als toeristen. Het gerecht is nog steeds populair en wordt aangeboden in talloze viskramen en restaurants in het hele land.
Kortom, het frituren van vis is een culinaire traditie die teruggaat tot de Middeleeuwen en nog steeds een belangrijk onderdeel is van de Nederlandse keuken.
Waarom visbakovens van Smitto?
Smitto is de toonaangevende leverancier van bakovens voor professionele keukens. Onze bakovens bieden de perfecte oplossing voor restaurants, viswinkels en andere horecabedrijven die op zoek zijn naar hoogwaardige apparatuur voor het bereiden van visgerechten. De visbakovens zijn uitgerust met de nieuwste technologieën en bieden een precieze temperatuurregeling voor gelijkmatig gebakken vis met een perfecte textuur en smaak. De bakovens zijn vervaardigd uit hoogwaardige materialen die bestand zijn tegen de hoge temperaturen die nodig zijn voor het bereiden van visgerechten.
Smitto biedt ook een uitgebreide onderhouds- en reparatieservice aan, zodat u altijd kunt rekenen op optimale prestaties van uw bakoven. Onze ervaren servicemonteurs staan 24 uur per dag voor u klaar om eventuele storingen snel op te lossen en om u te voorzien van advies en ondersteuning.
Kortom, Smitto visbakovens zijn de perfecte keuze voor wie op zoek is naar hoogwaardige en betrouwbare apparatuur voor het bereiden van visgerechten.
